|
|
Vegetarische Schijven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, 500 g Tivall vegetarische mix, 1 ei, 30 g Brinta, 1 theelepel kerrriepoeder, 1? eetlepel ketjap manis, zout en peper, 3 eetlepels paneermeel, 50 g bak- en braadprodukt, 1 eetlepel tomatenketchup en ? theelepel sambal oelek.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui.
Doe de vegetarische mix in een kom en meng het ei, de Brinta, de kerriepoeder, 1 eetlepel ketjap en zout en peper erdoor.
Verdeel de mix in 8 stukken en maak hier platte schijven van. Wentel de schijven door het paneermeel.
Verhit het bak- en braadprodukt in een hapjespan met een anti-aanbaklaag en bak de schijven in ca. 8 minuten op half hoog vuur bruin.
Neem ze uit de pan en roer de tomatenketchup, ? eetlepel ketjap, sambal en 1 dl water door het bakvet.
Voeg de schijven weer toe en braad ze in ca. ? uur zachtjes gaar.
|
|
|